Büyük havan

Eski ve sağlam: Ras-El-Hanout baharat karışımı, öğütülmüş badem veya bir ot pestosu - granit havanlarla istenilen kıvama getirmek kolay ve serttir.

Yüksek kendi ağırlığı ve çalışma yüzeylerinin pürüzlü yapısı, malzemelerin öğütülmesini ve ezilmesini kolaylaştırır. Kabın dış yüzeyi ve tokmağın sapı ise parlak ve yağlı bir şekilde cilalanmıştır: Feldspat, kuvars ve mika içeren son derece sert granitin bileşimi, pürüzsüz yüzeyde etkisini gösterir.