Stor mortel

Arkaisk och stabil: en kryddblandning som ras el hanout, malda mandlar eller en örtpesto – med granitmortlarna är det enkelt att få ingredienserna till önskad konsistens.

Den höga vikten och den råa ytan på arbetsytorna underlättar malningen och krossandet av ingredienserna. Kärlets utsida och mortelstötens handtag är däremot polerade till en fet glans: sammansättningen hos den extremt hårda stenen av fältspat, kvarts och glimmer kommer till sin rätt i den släta ytan.