mortier David Mellor | moyen

archaïque et stable : un mélange d'épices ras el hanout, de la poudre d'amandes ou un pesto aux herbes - avec les mortiers en granit, il est facile d'amener quelque chose de dur à la consistance souhaitée. Le poids élevé et la surface rugueuse des plans de travail facilitent le broyage et le broyage des ingrédients. La surface extérieure du récipient et le manche du pilon sont en revanche polis pour obtenir un éclat gras : la composition de la pierre naturelle extrêmement dure composée de feldspath, de quartz et de mica prend effet sur la surface lisse.